Bulgarie

Que visiter, que voir, que faire à Plovdiv en Bulgarie ?

Que voir, que faire à Plovdiv en Bulgarie ?

Plovdiv (en bulgare Пловдив) est la seconde ville de Bulgarie, avec environ 340.000 habitants, et située à environ 150 km de Sofia.

Le but de notre séjour en Bulgarie était de découvrir à la fois Sofia et Plovdiv, qui est une ville historiquement plus riche, et d’un point de vue purement esthétique, plus agréable.

Que visiter dans la vieille ville de Plovdiv ? Quelles sont les meilleures activités à Plovdiv ?

La souris vous explique tout en photos ! 😉

Comment aller à Plovdiv ?

Pour se rendre à Plovdiv, il faut soit prendre le train qui met 3 h (oui, pour 150 km…) ou un bus qui met 1 h 30. Nous avons privilégié cette option.

La gare routière est située à côté de la gare ferroviaire, un peu à l’écart du centre-ville, mais desservie par le métro. Attention, tous les panneaux indicatifs sont en cyrillique, il faut donc réviser votre alphabet ! 😉

Un bus toutes les 30 min ou toutes les heures selon le moment de la journée. Nous avons payé 14 € AR (contre 8 € AR en train en 2e classe).

La gare routière de Plovdiv est elle aussi excentrée (là aussi à côté de la gare ferroviaire), nous avons donc pris un taxi, pour environ 2 €.

Logement à Plovdiv

Peu d’appartements à louer à Plovdiv… Nous avons donc jeté notre dévolu sur le « Mini-Hotel », petite pension simple mais calme et confortable, avec une seule chambre par étage et snack-bar ouvert 24 h/24 au rez-de-chaussée, en plein centre, pour 27 €/nuit.


Voir une carte plus large

Que visiter à Plovdiv ? Les activités incontournables

La ville de Plovdiv est une des plus belles villes méconnues à visiter en Europe.

Elle se situe sur six collines, même si la plupart ont été urbanisées récemment (et sont donc peu intéressantes touristiquement parlant).

La ville est traversée par la rivière Maritsa, enjambée par un pont avec une galerie marchande, sorte de « Ponte-Vecchio » moderne !

Le centre commerçant et animé se situe entre les bords de la rivière et deux collines. C’est « la ville basse », où on trouve une longue avenue piétonne avec ses magasins (peu de chaînes internationales finalement), ses salons de thé, ses restos…

Mais aussi la Place centrale avec l’hôtel de ville et un petit jardin. On y trouve aussi la mosquée Imaret et des ruines romaines.

Le centre moderne est surplombé par « la ville haute », une colline sur lequel s’étale le Vieux Plovdiv.

Vues de la « ville basse »

Vieille ville de Plovdiv, ou ville haute

Nous avons donc ensuite poursuivi vers la ville haute de Plovdiv, ancien centre historique avec ses rues très pentues et pavées…

Nous voilà donc partis à la découverte de la vieille ville de Plovdiv, en Bulgarie, avec ses rues bien pentues et surtout bien pavées (attention, ne pas mettre de talons fins ! et ça glisse quand il pleut) ainsi que ses maisons typiques de l’architecture balkanique.

On y trouve plusieurs maisons bourgeoises du XIXe siècle, dans le style « Éveil National » (sorte de Renaissance en retard, période où les Bulgares voulaient retrouver un style propre à leur culture). Certaines se visitent : l’une est même devenue le musée ethnographique de la ville.

Pour ma part ce fut une totale découverte car n’ayant alors jamais été ni en Turquie ni dans d’autres pays des Balkans, je découvrais une architecture toute nouvelle !

Ce quartier comporte quelques commerces, surtout destinés aux touristes, et finalement très peu de restos ou bars.

Il est plutôt désert le soir, il faut retourner dans la ville basse pour sortir et trouver de l’animation (même si nous avons trouvé un excellent resto russe, cf la page sur la gastronomie de Bulgarie).

La vieille ville de Plovdiv comporte bien sûr plusieurs églises intéressantes.

Nous rappelons qu’en Bulgarie la religion dominante est l’orthodoxie.

Les églises orthodoxes sont connues pour leurs fresques, mosaïques et leurs iconostases. Veuillez noter qu’il est normalement interdit de faire des photos dans les églises ! (mais une souris sait être discrète…)

Églises de Plovdiv

Maisons bourgeoises de Plovdiv

Voici donc une sélection de photos des maisons bourgeoises de Plovdiv, dont une héberge le musée ethnographique.

Ces maisons appartenaient à des bourgeois, souvent des commerçants/négociants, et étaient meublés dans un style spécifique qui mélange les influence ottomanes et occidentales de l’époque.

La visite de Plovdiv fut donc très intéressante et dépaysante. Nous ne pouvons que recommander cette ville aux voyageurs curieux. 😉

Combien de jours pour visiter Plovdiv ?

Une grande journée suffit pour voir l’essentiel de Plovdiv. Prévoyez deux ou trois jours pour approfondir la visite ou découvrir les environs.

La cuisine bulgare est probablement une des meilleures que nous avons pu gouter lors de nos voyages. Il s’agit d’un subtil mélange de cuisine de l’est et de gastronomie turque. Les plats sont assez variés, on utilise bon nombres d’ingrédients…

 

Où manger à Plovdiv

Nous avons pu tester quelques adresses de restaurants lors de notre séjour à Plovdiv.

Mais déjà, je vous propose quelques explications sur l’excellente gastronomie bulgare ! 😉

Plats salés en Bulgarie

Parmi nos découvertes : le poulet crème-fromage-champignons, la viande grillée, les assiettes « kebabs » (viande à la broche), les sashlick (brochettes).

Et surtout un délicieux plat goûté dans un restaurant à Plovdiv ! Un plat d’argile dans lequel ont mijoté au feu de la viande grillée, des saucisses, du fromage, de la sauce tomate, des oignons, des poivrons.

On peut aussi parler du kavarma, grand plat en terre cuite où sont mélangés divers ingrédients, un peu comme un tajine.

On trouve aussi en entrée la soupe froide au concombre et de nombreuses salades, notamment à base de fromage de brebis proche de la feta.

Sans oublier le fameux pain, à mi-chemin entre la pita et le naan, généralement servi avec du fromage fondu, un délice !

Bien sûr le tout pour des prix plus que raisonnables ! Pour vous donnez une idée, à Plovdiv nous nous en sommes tirés pour 13 € le REPAS (une entrée, un grand plat pour deux, un dessert, le pain, et le vin).

Desserts en Bulgarie

En dessert on peut essentiellement déguster des pâtisseries turques (baklawa) ou plus typiques d’Europe de l’Est. On trouve d’ailleurs de nombreux salons de thé.

On trouve un mousseux local en Bulgarie appelé « Iskra », pas mauvais du tout !

Meilleures adresses de restaurants à Plovdiv

Vous trouverez le restaurant Gremi sur le boulevard Tsar Boris III, la grande artère nord-sud qui coupe la ville en deux et passe sous le vieux Plovdiv par un tunnel, juste face à la poste principale.

Il faut traverser le boulevard par un passage souterrain, seuls les suicidaires tentent de traverser directement la route !

Les restaurants changent souvent de propriétaires et de nom en Bulgarie. Il est donc illusoire de donner une liste actualisée d’adresses à Plovdiv. 🙁

En revanche dans le centre de Plovdiv, vous pouvez manger sur la petite place derrière la mosquée, plusieurs petits restos offrent un large choix de plats.

A noter aussi la chaine « Happy Grill », où nous sommes allées plusieurs fois, avec là encore une longue carte, et attirant la jeunesse se voulant branchée et moderne.

Dans la vieille ville de Plovdiv, nous avons trouvé un restaurant russe que nous avons beaucoup apprécié… (Petar І, ul. Knyaz Tseretelev 11, environ 50 m au nord de la maison de Lamartine)

Que visiter autour de Plovdiv

Vous savez maintenant quoi voir à Plovdiv ! Voyons maintenant que faire autour de Plovdiv en Bulgarie.

Aux environs de Plovdiv, se trouve une multitude de sites et d’activités à découvrir.

À quelques kilomètres de là, le monastère de Bachkovo est l’un des plus grands monastères orthodoxes d’Europe. Il abrite de magnifiques fresques médiévales.

Les montagnes des Rhodopes, non loin de Plovdiv, offrent de superbes possibilités de randonnée et d’exploration de la nature. Le canyon d’Asenovgrad est une gorge spectaculaire à visiter.

La ville de Asenovgrad elle-même est connue pour son histoire fascinante et ses monuments médiévaux, dont le fort d’Asen.

Enfin, la région viticole de Thrace, près de Plovdiv, est réputée pour ses caves à vin et offre l’occasion de déguster d’excellents vins locaux dans un cadre pittoresque.

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2 thoughts on “Que visiter, que voir, que faire à Plovdiv en Bulgarie ?”

  1. y suis alle de nombreuses, cette ville est magnifique de par son site, ses maisons en bois et son ambiance
    elle vaut a elle seule le detour
    ce blog est tres bien fait

    1. Oui je confirme, très jolie ville, malheureusement (ou pas ?) peu connue des touristes. Et merci !

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