Quels sont les meilleurs restaurants de Bruxelles ? Que manger à Bruxelles ?La capitale de la Belgique propose une offre variée de cuisines. Mais pour être honnête, j’ai trouvé globalement l’offre de restauration assez limitée. Les bonnes adresses ne sont pas si nombreuses et sont très éclatées à travers la ville, et pas forcément situées dans le centre touristique.
Alors où bien manger à Bruxelles ? Entre les incontournables moules-frites du centre, une carbonade flamande bien mijotée ou un Waterzooi délicat, il faut savoir slalomer pour éviter les attrape-touristes. Des saveurs épicées de Matonge aux pépites italiennes d’Ixelles, en passant par les friteries authentiques de Schaerbeek ou les marchés populaires comme celui du Midi, la souris a fouiné pour vous !
Suivez-nous dans ce guide des souris pour dénicher les vraies bonnes tables, du snack « pas cher » au petit resto de quartier ! 😉
🐭 Et pour découvrir tout ce qu’il y a à visiter dans la ville, c’est dans cet excellent article sur Bruxelles de la souris !
Le conseil de la souris : attention, les bons restaurants bruxellois sont souvent complets le week-end. Pensez à réserver votre table au moins 24 h à l’avance, surtout si vous visez les adresses citées dans ce guide !
Sommaire
- Que manger à Bruxelles ?
- Street food à la belge : bien plus que des frites !
- Où manger belge au restaurant à Bruxelles ?
- Où manger italien à Bruxelles ?
- Où manger africain à Bruxelles ?
- Où boire un verre à Bruxelles
- Où manger une vraie gaufre à Bruxelles
- Résumé : où manger selon votre quartier ?
- FAQ : tout savoir sur la cuisine et les restos à Bruxelles
Que manger à Bruxelles ?
Avant de parler « bonnes adresses », voici un petit résumé des spécialités belges. Autant venir en Belgique pour déguster la cuisine locale, au moins une fois (non, sans jeux de mots !)
Vous trouverez bien sûr à Bruxelles les plats typiques de la gastronomie belge, qui ressemble d’ailleurs à la gastronomie du Nord, tels que :
- La carbonade flamande : viande de bœuf braisée à la bière, sucre et épices. Un classique, que j’aime beaucoup !
- Waterzooï : sorte de soupe ou ragoût, traditionnellement au poisson, mais désormais plutôt au poulet !
- les moules-frites, bien sûr ! Même si globalement les sauces sont moins variées qu’en France,
- les chicons gratinés ou braisés
- Le potjevleesch : viande en gelée
- Et bien sûr, les fameuses gaufres de Bruxelles, mais aussi de Liège ! Ces dernières sont plus petites et directement cuites avec du sucre ou cassonade. On trouve maintenant de nombreuses variantes, avec chocolat, caramel, chantilly, fruits… Il faut parfois avoir de l’appétit !
Mais vous trouverez surtout de la « world food » à Bruxelles, que ce soit des restaurants italiens, japonais, indiens, africains… Les restaurants belges sont plutôt concentrés dans les zones touristiques, et semblent surtout réservés à ces derniers… Heureusement, j’ai pu dénicher quelques bonnes adresses.
En parlant de prix, le centre touristique de Bruxelles nous a apparu plutôt cher (euphémisme…), plus que Paris ! Il faut vraiment fouiller pour trouver de bonnes adresses.
Manger bon et moins cher à Bruxelles avec TheFork
Pizza Parma au restaurant Vorrei, testée avec la réduction TheFork par la souris
Le site de réservation TheFork (anciennement Lafourchette) est particulièrement bien implanté en Belgique. C’est le secret de la souris pour dénicher des pépites sans se ruiner : en réservant via la plateforme, vous bénéficiez de réductions allant de -20 % à -50 % sur la carte dans de nombreux établissements bruxellois.
Le dossier de la souris : comment ça marche ?
Je vous explique tout sur le fonctionnement des réductions et, cerise sur le gâteau : 20 € de réduction offerts pour votre première réservation avec mon code de parrainage ! 😉
Envie de… poser vos valises à Bruxelles ?
Ville touristique et capitale européenne, les hébergements s’envolent vite ! Pour ne pas finir dans un dortoir miteux, mieux vaut anticiper.
Consultez mon guide complet : Les meilleurs quartiers où dormir à Bruxelles
Street food à la belge : bien plus que des frites !
À Bruxelles, la « nourriture de rue » est une institution qui permet de manger typique pour seulement quelques euros. Si les friteries (fritkots) sont les reines de la ville, d’autres kiosques et échoppes méritent toute votre attention de gourmet nomade.
Le dossier de la souris : les incontournables du bitume
- Le « Mitraillette » : c’est le roi des snacks belges. Une demi-baguette garnie de viande (brochette, fricadelle…), d’une montagne de frites et de sauce. Un défi calorique, mais un incontournable du vécu bruxellois ! 😉
- Les caricoles : vous verrez peut-être de petits bouillons fumants dans des échoppes ambulantes (souvent vers la place Sainte-Catherine). Ce sont des bulots cuits dans un bouillon épicé, une tradition ancestrale de la street food locale.
- Les pistolets fourrés : le petit pain rond typiquement belge. On le trouve garni de filet américain (tartare de bœuf), de crevettes grises ou de fromage de Bruxelles.
Envie de… manger comme un vrai « Brusseleir » ? Cherchez les kiosques à gaufres qui ne paient pas de mine. La règle d’or de la souris : si l’odeur de caramel vous attrape à 50 mètres, c’est que vous êtes au bon endroit !
Les marchés bruxellois : l’âme gourmande de la ville
Pour s’imprégner de l’art de vivre bruxellois et manger pour trois fois rien, rien ne vaut un tour sur les marchés. C’est là que les locaux se retrouvent pour grignoter entre deux étals.
Mes rendez-vous préférés
- Le marché du Midi (dimanche matin) : l’un des plus grands d’Europe ! On y vient pour l’ambiance incroyable, les olives, les épices et surtout les fameuses crêpes marocaines (msamen) cuites sur place. Un incontournable pour les petits budgets.
- La place du Jeu de Balle (Marolles) : après avoir chiné au vieux marché, posez-vous dans un des bistrots typiques de la place pour une soupe du jour ou un pistolet fourré. C’est le cœur populaire de Bruxelles.
- Le marché du Châtelain (mercredi après-midi) : plus chic et bobo, c’est l’endroit idéal pour l’apéro. On y déguste du fromage et du vin blanc directement sur le trottoir dans une ambiance très conviviale.
Envie de produits bios ? Le marché de la place Sainte-Catherine propose d’excellents produits locaux dans un cadre magnifique, juste à côté de l’église.
Où manger belge au restaurant à Bruxelles ?
Où manger des moules-frites à Bruxelles ?
Manger des moules-frites à Bruxelles : le guide de survie
C’est l’emblème de la Belgique ! Mais attention, à Bruxelles, on trouve le meilleur comme le pire. Les moules sont généralement servies dans leur marmite noire individuelle, accompagnées d’un bol de frites croustillantes (cuites dans la graisse de bœuf, bien sûr).
Le dossier de la souris : mes adresses de confiance
- Le Zinneke : mon grand favori. Ils proposent près de 70 préparations différentes, avec des moules bio et des frites maison à tomber.
- Aux Armes de Bruxelles : une institution historique. C’est chic, c’est bon, et le service est impeccable (loin de l’agitation de la rue des Bouchers voisine).
- Le Chou de Bruxelles : une adresse plus intimiste à Ixelles qui propose des moules de grande qualité dans un cadre très chaleureux.
Envie de fraîcheur ? La saison des moules s’étale généralement de juillet à février (les mois en « re »). En dehors de cette période, méfiez-vous des provenances exotiques !
Je vous livre d’abord mes adresses pour goûter la cuisine belge traditionnelle, tant qu’à faire !
Dandy bar&kitchen
Place Saint-Géry 29, Bruxelles
Situé à quelques encablures de la Grand Place, nous avons pu dîner deux fois dans cette brasserie élégante grâce à The Fork, et nous avons bien aimé !
Vous y trouverez des plats typiques de la cuisine belge comme la carbonnade ou les chicons, ainsi que des mets plus internationaux notamment de pâtes. Nous avons dégusté une très bonne carbonnade et un excellent burger au maroilles ! Une seconde fois, j’ai bien aimé les raviolis aux truffes.
Restaurant Dandy bar & kitchen sur The Fork
Attention aux pièges à touristes !
Bruxelles est une ville gourmande, mais comme toute capitale, elle possède ses zones d’ombre. Pour ne pas finir avec une addition salée et un plat décongelé, voici les quelques règles d’or de la souris.
Le dossier de la souris : ce qu’il faut éviter
- la rue des Bouchers : c’est le « coupe-gorge » gastronomique de Bruxelles. Les rabatteurs y sont insistants et la fraîcheur des moules laisse souvent à désirer. On y passe pour l’œil (c’est joli), mais on n’y mange pas !
- les menus « tout compris » à 15 € : autour de la Grand-Place, si le prix semble trop beau pour être vrai, c’est que la qualité n’est pas au rendez-vous.
- les gaufres à 1 € : elles sont souvent sèches et le prix s’envole dès que vous ajoutez un topping (chantilly, fraises, chocolat). Préférez une vraie gaufre de Liège nature chez un artisan.
Envie de manger local ? Fuyez les restaurants qui affichent des photos de plats en devanture. Les vrais Bruxellois se retrouvent souvent dans les rues adjacentes, comme vers la place Sainte-Catherine ou dans les Marolles.
Le chou de Bruxelles
Rue de Florence 26, 1050 Bruxelles
Plus éloigné du centre mais dans un quartier comportant de nombreux hôtels, nous avons testé cette adresse ayant pignon sur rue. Malgré son nom, l’établissement est surtout spécialité dans les moules-frites !
La carte propose environ une trentaine de variantes, mais également de la carbonnade, autres plats de viande et de poissons. De quoi ravir toute une tablée !
J’ai dégusté les moules à la truffe, jamais trouvé ça en France ! Les sauces ne sont pas trop crémeuses, c’est le gout des moules qui est avant tout mis en avant, contrairement aux plats de moules-frites que l’on retrouve en France.
Très bon tiramisu speculoos maison ! Bref, à recommander. En 2025, 28€ les moules-frites, ça pique un peu par rapport à ce qu’on peut trouver en France, bien que l’écart tend à se réduire vu l’inflation dans notre pays, hum.
Site du restaurant Le chou de Bruxelles
Chez Léon
Rue des Bouchers 18, Bruxelles
Et oui, LE fameux Léon de Bruxelles ! C’est le restaurant de moules qui est à l’origine de la célèbre chaîne. Bon, les avis sont très mitigés. On ne va pas se mentir : c’est aujourd’hui devenu un restaurant à touristes !
Je vous le cite car il s’agit d’une véritable institution. Monsieur Souris y avait dîné il y a fort longtemps et avait bien aimé, mais les avis sont désormais moins unanimes maintenant…
Où manger la meilleure carbonade flamande à Bruxelles ?
S’il y a bien un plat incontournable à goûter lors de votre séjour, c’est la carbonade flamande (stoverij). Ce ragoût de bœuf mijoté amoureusement dans une sauce à la bière brune et au pain d’épices est le réconfort absolu des hivers bruxellois.
Le dossier de la souris : mes adresses coup de cœur
- Le Fin de Siècle : pour son ambiance authentique et sa portion très généreuse (attention, on ne peut pas réserver !).
- Nüetnigenough : un paradis pour les amateurs de bières artisanales qui servent une carbonade d’une finesse incroyable.
- La Fleur en Papier Doré : pour manger dans un cadre historique surréaliste chargé d’histoire.
Envie de cuisiner ? Le secret d’une bonne carbonade réside dans le choix de la bière : une brune belge typique comme une Chimay ou une Leffe Brune fera toute la différence.
Le Waterzooi : le velouté flamand par excellence
Moins connu que la carbonade, le Waterzooi est pourtant un pilier de la gastronomie belge. Originaire de Gand mais très présent à Bruxelles, c’est une sorte de ragoût de poulet (parfois de poisson) baignant dans un bouillon onctueux lié à la crème et à l’œuf, avec des petits légumes croquants.
Le dossier de la souris : où le déguster ?
- C’est bon, c’est belge : une adresse parfaite dans le centre pour découvrir ce plat dans sa version la plus authentique.
- Le Marmiton : situé dans les galeries royales Saint-Hubert, ils proposent un Waterzooi de poulet très réputé dans un cadre élégant.
Envie de légèreté ? Contrairement à la carbonade, le Waterzooi est un plat plus délicat et moins lourd, idéal si vous voulez manger typique sans finir pétrifié par la digestion.
Où manger italien à Bruxelles ?
On ne dirait pas comme ça, mais Bruxelles entretient une grande histoire d’amour avec l’Italie. De l’immigration historique des mineurs italiens à l’installation des fonctionnaires européens, la cuisine transalpine a imprégné tous les quartiers. On trouve ici des pizzérias et des trattorias qui n’ont rien à envier à celles de Rome ou de Naples !
Les pépites italiennes de la souris
Pour éviter les chaînes sans âme, j’ai déniché pour vous quelques adresses où le produit est roi et l’accent est authentique.
Le dossier de la souris : mes adresses par quartier
- Ixelles (le top du top) : c’est ici que j’ai testé Vorrei. Une pizzéria de haute volée où la pâte repose 48 h pour une légèreté incroyable. Les ingrédients viennent directement de petits producteurs italiens.
- Le quartier des Marolles : pour une ambiance plus populaire et des pâtes fraîches « comme là-bas », cherchez les petites osterias de la rue Haute ou de la rue Blaes.
- Près de la Grand-Place : fuyez les terrasses trop voyantes et visez les établissements dans les rues adjacentes (comme la rue des Chapeliers) pour trouver de vraies lasagnes maison.
- Saint-Gilles : le quartier idéal pour un aperitivo digne de ce nom avec de superbes planches de charcuterie et de fromage.
Envie de soleil dans l’assiette ? N’oubliez pas que de nombreux restaurants italiens à Bruxelles proposent des réductions via TheFork, ce qui permet de s’offrir une cuisine de qualité à prix malin !
Où manger une bonne pizza à Bruxelles : Vorrei
Av. Général Médecin Derache 29, 1050, Ixelles
Nous nous sommes cette fois éloignés du centre pour déguster une bonne pizza ! Bon, cela tombait bien, nous logions justement dans ce quartier, plutôt résidentiel (assez chic), mais comportant quelques lieux de sorties.
Les pizzas napolitaines sont à tomber, garnies de bons ingrédients ! L’établissement jouit d’une excellente réputation dans le quartier, et même au-delà !
Nous y sommes même allés deux fois, et toutes les pizzas goutées étaient très bonnes ! Peu de desserts, mais tout fait maison. Miam le tiramisu classique, et mention spéciale au cannolo sicilien à la pistache ! Bon, après ça, un petit régime s’impose, hum.
Restaurant Vorrei sur The Fork
Où manger africain à Bruxelles ?
Bruxelles possède une scène gastronomique africaine unique en Europe, principalement concentrée dans le quartier de Matonge (commune d’Ixelles).
Ce quartier doit son nom à un district animé de Kinshasa, au Congo. Historiquement, Matonge s’est développé autour de la « Maison des Étudiants Africains » dans les années 1950, devenant le point de ralliement de la communauté congolaise après l’indépendance de l’ancien Congo belge.
Aujourd’hui, c’est un quartier vibrant, haut en couleur, où les effluves de moambe et de bananes plantains frites s’échappent des nombreuses échoppes. Aimant beaucoup cette cuisine épicée et généreuse, nous en avons profité pour tester quelques adresses ! 😉
L’expérience Matonge : les conseils de la souris
Le dossier de la souris : que goûter absolument ?
- Le Poulet à la Moambe : le plat national ! C’est un ragoût de poulet mijoté dans une sauce onctueuse à base de noix de palme, souvent servi avec du riz, du manioc ou du fufu.
- Les bananes Alloco : des bananes plantains frites, le complément sucré-salé indispensable de tout plat africain.
- Le Liboke : une cuisson à l’étouffée dans des feuilles de bananier, qui préserve toutes les saveurs des épices et du poisson (ou de la viande).
Envie de dépaysement ? Pour une immersion totale, rendez-vous à la Galerie d’Ixelles, entre la chaussée d’Ixelles et la chaussée de Wavre. C’est le cœur battant du quartier, entre salons de coiffure et épiceries de produits exotiques.
Thieyp
Rue Longue Vie 46, 1050, Ixelles
Bien que situé sur la commune d’Ixelles, ce restaurant n’est en fait pas très loin du centre ! Plongez au coeur du quartier africain de Matonge, non loin du quartier européen…
Ce petit établissement (peu de places !) proposent chaque jours seulement deux plats différents, afin de garantir la fraîcheur et la qualité des produits. Nous avons donc gouté les deux, et avons pu découvrir le foutou, boule de manioc à la banane plantain, servi avec du ragout d’agneau ! Ainsi que des boulettes de poisson en sauce tomate épicée. Tout était très bon, de même que les jus maison.
Un gâteau à l’ananas en dessert, pour finir sur la sacro-sainte note sucrée, même si les portions étaient assez généreuses pour s’en passer !
Mention spéciale à la très sympathique serveuse avec qui nous avons bien discuté ! Vraiment une chouette adresse, idéal pour découvrir de nouvelles saveurs.
Restaurant Thieyp sur The Fork
Africalicious Quartier Européen
Rue d’Arlon 39, 1000, Bruxelles
Nous avons pu découvrir cet autre restaurant africain, plus simple mais également sympathique. Il est idéalement situé à deux pas de la place du Luxembourg dans le quartier européen, où se trouvent par ailleurs plusieurs hôtels.
Nous avons dégusté deux plats de poulet mafé, une recette sénégalaise que nous aimons bien !
Restaurant Africalicious sur The Fork
Cuisine du Moyen-Orient à Bruxelles
My Day Restaurant
94 rue Haute, Bruxelles 
Situé dans le quartier plutôt central du Sablon, petit restaurant de cuisine du Moyen-Orient, avec des spécialités irakiennes, à prix très raisonnables pour Bruxelles. Une belle découverte, pour changer un peu ! Juste dommage qu’il faisait un peu froid en décembre à l’intérieur, mais merci à l’inflation sur l’énergie…
Restaurant My Day sur The Fork
Où boire un verre à Bruxelles
S’y retrouver dans les bières belges : le petit guide de la souris
Commander « une bière » à Bruxelles, c’est un peu comme demander « un vin » à Bordeaux : c’est bien trop vague ! La Belgique compte des centaines de variétés. Voici les clés pour ne pas vous tromper au moment de passer commande.
Le dossier de la souris : les styles incontournables
- La Lambic et la Gueuze : typiquement bruxelloises, ces bières de fermentation spontanée n’ont pas de mousse et sont très acidulées. C’est un goût particulier à tester absolument chez Cantillon !
- La Trappiste : une bière brassée sous le contrôle de moines (Chimay, Orval, Westmalle…). Elles sont souvent puissantes et complexes.
- La Kriek : une Lambic dans laquelle on a fait macérer des cerises griottes. C’est fruité mais pas forcément sucré (si elle est artisanale).
- La Triple : une bière blonde forte en alcool et en saveurs, parfaite pour accompagner une carbonade.
Envie de trinquer comme un local ? Ne dites pas « Santé », dites « Santeï » (en insistant sur le « i »). Et n’oubliez pas que chaque bière a son verre spécifique : c’est un sacrilège pour un serveur belge de vous servir une boisson dans le mauvais contenant !
Boire un verre à la halle Saint-Géry
Dans le centre-ville, les bars ne manquent pas, mais la halle Saint-Géry est devenue un lieu incontournable et particulièrement branché. Cette ancienne halle de marché couverte, au style architectural superbe, accueille aujourd’hui des expos, des bars et des restaurants sous ses verrières.
Le dossier de la souris : l’ambiance Saint-Géry
C’est l’endroit idéal pour se poser après une longue marche dans le centre. L’ambiance y est conviviale, mêlant Bruxellois et voyageurs de passage. J’ai pu y déguster une excellente bière aux fruits rouges, une spécialité très rafraîchissante pour ceux qui cherchent une alternative aux bières plus amères !
Envie de prolonger la soirée ? Le quartier autour de la halle regorge de petites terrasses. C’est ici que l’on ressent le mieux la « zwanze », cette autodérision et cet humour typiquement bruxellois.
Delirium Café
Impasse de la Fidélité 4A, Bruxelles
Le bar fait face à la statue de Jeanneke Pis, la copine du célèbre Manneken Pis !
Ce lieu est célèbre depuis son entrée en 2004 dans le Guinness World Records ! En effet, il offre plus de 2000 bières du monde entier à déguster ! Vous pourrez même partager « un mètre de bière » ! Bon, attention à ne pas vous transformer en Manneken Pis et Jeanneke Pis après, hum.
Site du Delirium Café à Bruxelles
Bien sûr, vous trouverez de bonnes bières un peu partout finalement… N’hésitez pas à vous éloigner des lieux touristiques pour payer moins cher ! 😉
Escapade gourmande à Schaerbeek : les adresses qui valent le détour
Schaerbeek est un quartier qui se mérite, loin du tumulte du centre. C’est ici que l’on trouve encore de vraies adresses de quartier, où l’authenticité n’est pas un argument marketing mais une réalité quotidienne.
Le dossier de la souris : mes adresses coup de cœur au nord
- L’Estaminet Schaerbeekois : pour le coup, c’est du vrai typique ! Situé près du parc Josaphat, c’est l’endroit idéal pour une cuisine belge généreuse (carbonades, boulettes) dans un cadre de vieux bistrot comme on les aime.
- Tekince Kebap (Chaussée de Haecht) : si vous voulez goûter à la « vraie » gastronomie turque de Schaerbeek. On oublie le snack de nuit, ici on parle de grillades au feu de bois (Ocakbasi) et de pain frais. Un régal pour un prix très raisonnable.
- Zinneke : je l’ai mentionné pour les moules, mais comme il est techniquement à Schaerbeek (place de la Patrie), il mérite sa place ici aussi pour son immense choix de bières artisanales.
Envie de bière locale ? Ne manquez pas de goûter une Brasserie de la Senne. Même si leur site de production a bougé, leur esprit reste très ancré dans le nord de Bruxelles. La Taras Boulba est la compagne idéale d’un après-midi au parc.
Où manger une vraie gaufre à Bruxelles
À Bruxelles, vous trouverez des stands de gaufres à tous les coins de rue. Mais attention : si manger debout sous la pluie a son charme, trouver un salon de thé pour s’asseoir au chaud est plus complexe dans le centre-ville !
Le dossier de la souris : ne confondez plus les gaufres !
- la gaufre de Bruxelles : elle est rectangulaire, légère, croustillante et très aérienne. Elle se déguste traditionnellement avec un peu de sucre glace ou de la chantilly.
- la gaufre de Liège : elle est plus petite, aux bords arrondis, et surtout beaucoup plus dense et sucrée grâce aux perles de sucre qui caramélisent à la cuisson.
J’ai testé pour vous La Gaufre de Bruxelles (rue du Marché-aux-Herbes). Comme son nom l’indique, c’est l’institution du centre. On y trouve un large choix de garnitures (fruits, chocolat, glace), mais aussi des crêpes et quelques plats salés.
Mes autres adresses de confiance
- Maison Dandoy : le grand luxe de la gaufre. Leurs salons de thé (notamment celui proche de la Grand-Place) sont magnifiques, bien que souvent pris d’assaut.
- Le Funambule : idéal pour prendre à emporter juste à côté du Manneken-Pis. Le rapport qualité-prix est très correct pour le quartier.
- Veganwaf’ : une excellente option située dans les Galeries Agora pour ceux qui cherchent des gaufres sans produits laitiers mais tout aussi gourmandes.
Envie de faire des économies ? Ne nous mentons pas, les salons de thé du centre ne sont pas bon marché. Pour ménager votre budget, privilégiez la vente à emporter (take-away) et dégustez votre gaufre sur un banc de la Grand-Place si la météo le permet !
Résumé : où manger selon votre quartier ?
Vous êtes un peu perdus face à toutes ces options ? Voici le récapitulatif de la souris pour choisir votre table selon votre position dans Bruxelles :
- Dans le centre (Grand-Place / Bourse) : idéal pour les moules-frites (Aux Armes de Bruxelles) ou une gaufre sur le pouce. Attention aux pièges de la rue des Bouchers !
- Dans les Marolles (rue Haute / Jeu de Balle) : le quartier parfait pour un restaurant typique et pas cher, une ambiance authentique et populaire.
- À Ixelles (Matonge / Châtelain) : pour la meilleure cuisine africaine, des pizzas italiennes de haute volée ou un apéro convivial sur le marché.
- À Saint-Gilles : le repaire des gourmets pour dénicher des petites osterias et des bars à vin branchés.
FAQ : tout savoir sur la cuisine et les restos à Bruxelles
Quelles sont les spécialités incontournables à goûter à Bruxelles ?
Lors d’un séjour à Bruxelles, vous devez absolument tester la carbonade flamande (bœuf à la bière), les moules-frites, le Waterzooi (poulet ou poisson à la crème) et bien sûr les célèbres gaufres (Bruxelles ou Liège). Côté boissons, ne passez pas à côté de la Gueuze ou d’une Kriek artisanale.
Où manger pas cher dans le centre de Bruxelles ?
Pour un petit budget, la meilleure option reste les fritkots (friteries de rue) ou les snacks proposant des mitraillettes. Évitez les restaurants de la Grand-Place et privilégiez les quartiers comme les Marolles ou les petites rues autour de la place Sainte-Catherine pour des tarifs plus doux.
Faut-il laisser un pourboire dans les restaurants bruxellois ?
En Belgique, le service et les taxes sont inclus dans le prix affiché. Le pourboire n’est donc pas obligatoire : il reste à votre discrétion si vous avez particulièrement apprécié l’accueil ou la qualité du repas.
Quelle est la différence entre une gaufre de Bruxelles et une gaufre de Liège ?
C’est la question que tout le monde se pose : la gaufre de Bruxelles est rectangulaire, légère et croustillante. La gaufre de Liège est plus petite, aux bords irréguliers, et contient des perles de sucre qui caramélisent à la cuisson, ce qui la rend beaucoup plus dense et sucrée.
À quelle heure mangent les Bruxellois ?
Les horaires sont assez proches de la France : le déjeuner se prend entre 12 h et 14 h, et le dîner entre 19 h et 21 h. Attention toutefois, dans certains quartiers moins touristiques, les cuisines peuvent fermer plus tôt qu’à Paris, parfois dès 21 h 30.
Peut-on avoir une carafe d’eau gratuite au restaurant ?
C’est le grand choc pour les Français : non, la carafe d’eau gratuite n’est pas une obligation légale en Belgique. Dans la grande majorité des restaurants bruxellois, l’eau se paie, et souvent assez cher (parfois le prix d’une bière !). Si vous demandez de l’eau, on vous servira d’office une bouteille payante. Quelques rares établissements commencent à proposer de l’eau filtrée gratuite, mais cela reste l’exception qui confirme la règle.
Vous avez une question spécifique sur un restaurant ? Posez-la en commentaire !
🐭 La conclusion de la souris
Voilà, j’espère que cet article vous aura été utile ! Je ne vous livre que ma modeste expérience de souris globe-trotteuse, mais Bruxelles est une ville qui se déguste avec curiosité. Entre une carbonade bien mijotée et une bière artisanale à la halle Saint-Géry, il y a de quoi se faire plaisir sans forcément vider son compte en banque.
Et vous, quelles sont vos pépites ? N’hésitez pas à me parler de vos adresses préférées en commentaire, je me ferai un plaisir de les noter pour mon prochain passage !
Envie de découvrir Bruxelles après le dessert ?
Maintenant que vous savez où manger, il est temps de partir à la découverte de la capitale belge ! 😉
Itinéraire pour visiter Bruxelles en 2 jours
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super article, très bien écrit et agréable à lire, ludique et hyper complet, comme pour Bruges et Gand : un grand MERCI !!
Merci à vous !
les bonnes adresses où manger à Bruxelles ne sont pas toujours évidentes à dénicher, car loin de se concentrer dans l’hyper centre. J’espère vous avoir offert quelques pistes ! 😉