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Que visiter, que faire en Pologne
La Pologne est un pays d’Europe centrale (ou orientale, mais on ne tranchera pas ce débat ici !) de 312.000 km² et comptant 38 millions d’habitants, ce qui en fait de loin le plus grand – et plus peuplé – pays de l’est de l’Union européenne.
Cliquez sur la carte pour découvrir villes et régions de Pologne ! 😉
Table des matières
Petite histoire de la Pologne
Bastion avancé du catholicisme en Europe centrale depuis le Moyen Age, mais dépourvu de frontières naturelles, le pays fait l’objet de multiples invasions au cours de son histoire.
Nation écartelée à partir du XVIIIe siècle, partagée entre la Russie, la Prusse (puis l’Allemagne), et l’Autriche (puis l’Autriche-Hongrie), la Pologne ne redevient un pays indépendant qu’en 1918 après de multiples insurrections.
Elles ont poussé à l’exil de nombreux intellectuels vers la France (dont le poète et héros national Adam Mickiewicz).
Mais dès septembre 1939, le pays disparaît à nouveau suite aux invasions nazie puis soviétique (conséquence du pacte germano-soviétique) qui dépècent le pays, partagé entre Allemagne et Union soviétique.
C’est d’ailleurs à Gdańsk, avec le bombardement allemand des troupes polonaises positionnées à Westerplatte, que démarre officiellement la Seconde Guerre mondiale…
Rynek de Cracovie
Le pays devient alors le principal lieu de mise en œuvre de la Shoah, avec l’établissement de ghettos puis de plusieurs camps d’extermination dont le plus tristement célèbre est celui d’Auschwitz-Birkenau.
Après six années noires où la quasi-totalité de la population juive est exterminée (elle constituait un tiers de la population polonaise en 1939) et durant laquelle le pays perd 20 % de sa population totale, la Pologne est libérée en 1945 par les Soviétiques.
Mais elle tombe très vite sous le joug stalinien, pour devenir la République populaire de Pologne et subir 45 ans de totalitarisme.
La révolte de 1956 à Poznań, durement réprimée, l’élection en 1978 de Jean-Paul II, premier pape polonais de l’histoire et adversaire du communisme, puis le mouvement ouvriers de Gdańsk (Solidarność) en 1980 marquant cette période.
Bref, c’est un pays à l’histoire sombre qui a laissé après-guerre dans l’esprit des Européens une image « légère et festive » (hum), bien montrée dans ce célèbre sketch des Inconnus !
Sur le Rynek de Poznan
La Pologne aujourd’hui
Mais… le bloc soviétique s’est effondré en 1989-1990, et en 30 ans, contrairement à ce que certains semblent croire (!), les pays de la région ont connu de fortes évolutions !
Désolé, mais il faut vous y faire : de nos jours, la Pologne n’est plus la même que sous la dictature du général Jaruzelski !
Visiter la Pologne, c’est découvrir aujourd’hui un certain dynamisme économique, des façades colorées et des villes animées et festives.
Elles offrent de nombreux lieux de sortie nocturne, même si elle reste évidemment marquée par son histoire récente qu’on apprend dans les nombreux musées… ou sur les façades non-restaurées durement marquées (et encore trop nombreuses).
D’autres aspects peuvent apparaître comme moins positifs. Tel que l’omniprésence de l’église catholique, fondamentale dans l’histoire polonaise mais apportant également un certain retour en arrière, comme l’interdiction de l’avortement, autrefois libre à l’époque communiste.
C’est ce pays très proche, mais finalement trop méconnu des Européens « occidentaux » que j’ai découvert lors de plusieurs voyages et que je souhaite vous faire partager ici.
Que visiter en Pologne
Mines de sel de Wieliczka
La Pologne offre une richesse de sites historiques, culturels et naturels à explorer.
Varsovie, la capitale, est un mélange de modernité et d’histoire avec son Palais de la Culture et de la Science, ses musées, et la vieille ville reconstruite après la Seconde Guerre mondiale.
Cracovie est une ville chargée d’histoire avec sa vieille ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, le château de Wawel et la fabuleuse mine de sel de Wieliczka.
A proximité de Cracovie, Auschwitz-Birkenau, le site du tristement célèbre camp de concentration, est un lieu de mémoire important.
Les montagnes des Carpates dans le sud de la Pologne offrent de superbes opportunités de randonnée, de ski en hiver et d’exploration de la nature.
La région des lacs de Mazurie est un paradis pour les amateurs de sports nautiques et de plein air.
Gdansk, sur la mer Baltique, est une ville portuaire animée avec une vieille ville bien préservée et de nombreuses attractions maritimes.
La Basse-Silésie abrite le château de Ksiaz et les montagnes des Sudètes.
Les amoureux de la nature peuvent visiter le parc national de Bialowieza pour voir les bisons européens en liberté.
Découvrez mes articles sur les villes polonaises !
Varsovie, la capitale martyre de la Pologne
À Varsovie, explorez la vieille ville, totalement reconstruite après guerre et classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Découvrez le château royal, mais aussi le palais royal de Wilanów.
Visitez le musée de l’Insurrection de Varsovie, promenez-vous dans le parc Łazienki et le jardin Saski, admirez le Palais de la Culture et de la Science, et découvrez le musée national de Varsovie.
Varsovie regorge d’histoire, d’art et de culture, offrant une expérience fascinante pour les visiteurs.
À Cracovie, explorez la vieille ville, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Visitez le château de Wawel avec sa cathédrale, découvrez le musée national de Cracovie, flânez sur la place du marché principale (Rynek Główny).
Mais explorez également le quartier juif de Kazimierz, et ne manquez pas la visite de l’usine d’Oskar Schindler, qui a inspiré le film « La Liste de Schindler ».
Cracovie est une ville riche en histoire, en culture et en architecture, avec une ambiance unique qui attire les voyageurs du monde entier.
Auschwitz, un lieu de mémoire incontournable en Pologne
« Arbeit macht free » à l’entrée du camp d’Auschwitz I
Visiter Auschwitz est essentiel pour comprendre l’horreur de l’Holocauste et honorer la mémoire des victimes.
Ce camp de concentration nazi, situé au sud de la Pologne, témoigne des atrocités commises pendant la Seconde Guerre mondiale.
Les visiteurs y découvrent les conditions inhumaines, les chambres à gaz et les traces laissées par les millions de personnes qui y ont souffert et péri.
Faut-il visiter les camps d’Auschwitz ? Je pense que oui. C’est un devoir de mémoire pour prévenir toute répétition de l’histoire.
Auschwitz rappelle l’importance de la tolérance, de la compréhension et de la préservation des droits de l’homme. C’est un lieu de réflexion, de respect et de sensibilisation à l’impact dévastateur de la haine et de la discrimination.
À Gdańsk, en Pologne, explorez la vieille ville pittoresque avec ses maisons colorées, visitez la célèbre grue médiévale, découvrez le musée maritime.
Flânez également sur la rue Długa, visitez la basilique Sainte-Marie, et promenez-vous le long de la promenade du front de mer.
Gdańsk est également un excellent point de départ pour visiter les plages de la mer Baltique à Sopot et Gdynia. Profitez de la riche histoire maritime de la ville et de son atmosphère portuaire animée.
Et à proximité, découvrez la station balnéaire de Sopot
Wrocław
À Wrocław, en Pologne, découvrez la superbe place du marché de la vieille ville, et admirez la fontaine hydraulique de l’île de la cathédrale !
Visitez l’Université de Wrocław, explorez le musée national, et profitez des jardins botaniques. Ne manquez pas les nains de Wrocław, une attraction amusante dispersée dans toute la ville.
La cuisine polonaise est très correcte, avec des plats traditionnels comme les pierogis, les kielbasas (saucisses) et les plats à base de choucroute.
En Pologne, chaque plat est un hommage aux traditions riches et à l’âme chaleureuse du pays.
Les pierogis sont des petites pâtes farcies, semblables à des dumplings, souvent remplies de pommes de terre, de viande, de fromage ou de fruits. Ces petits paquets de délice sont servis avec de la crème sure, créant une combinaison irrésistible de textures et de saveurs.
Également connu sous le nom de « choucroute polonaise », le bigos est un ragoût unique en son genre. Il est préparé avec du chou fermenté, de la viande (souvent du porc), des saucisses et des champignons, créant une explosion de saveurs qui évoque l’essence même de la cuisine polonaise.
Le Barszcz est un délicieux potage à la betterave qui est un incontournable en Pologne. Servi chaud ou froid, le barszcz est souvent accompagné de crème sure et de petits pierogis, créant un plat riche en couleur et en goût.
Les saucisses polonaises, ou kielbasa, sont célèbres dans le monde entier. Qu’elles soient fumées, cuites ou fraîches, les kielbasas offrent une variété de saveurs, certaines étant épicées, d’autres douces, garantissant une expérience gustative diversifiée.
Le Żurek est un potage à base de levain de seigle est une spécialité unique. Avec des morceaux de saucisses, de pommes de terre et d’œufs durs, le żurek offre une expérience gustative aigre et riche qui séduit les palais aventureux.
Que vous savouriez un pierogi fait maison dans un petit café de Cracovie ou que vous dégustiez un bigos dans une auberge de montagne, chaque bouchée vous transporte dans le cœur de la Pologne. Bon appétit et bonne dégustation ! 🍽️✨
La Pologne, terre d’histoire et de beauté naturelle, déploie ses charmes tout au long de l’année, chaque saison offrant une expérience unique.
Visiter la Pologne au printemps (Mars à Mai)
Avantages : les parcs nationaux comme les Bieszczady s’éveillent avec des fleurs sauvages éclatantes. C’est aussi la saison parfaite pour explorer les villes médiévales comme Cracovie dans une météo douce.
Inconvénients : les averses printanières peuvent surprendre les voyageurs, donc un parapluie est un indispensable !
Visiter la Pologne en été (Juin à Août)
Avantages : les festivals et les concerts animent les rues de villes comme Varsovie. Les lacs miroitent au soleil, idéaux pour la baignade et les sports nautiques.
Inconvénients : l’été peut être assez chaud, surtout dans les villes, et certaines zones touristiques peuvent être bondées.
Visiter la Pologne en automne (Septembre à Novembre)
Avantages : les forêts polonaises se parent de couleurs automnales, créant des paysages dignes d’une toile de maître. C’est également la saison idéale pour déguster les délicieuses spécialités polonaises dans les restaurants locaux.
Inconvénients : les températures commencent à chuter, donc il est conseillé de se couvrir chaudement pour les excursions en plein air.
Visiter la Pologne en hiver (Décembre à Février)
Avantages : les marchés de Noël polonais sont féeriques, particulièrement à Cracovie. Les montagnes Tatras offrent des pistes de ski parfaites pour les amateurs de sports d’hiver.
Inconvénients : l’hiver peut être rigoureux, surtout dans les régions montagneuses, alors préparez-vous à des températures glaciales.
Quelle que soit la saison de votre visite, la Pologne vous accueillera avec son hospitalité chaleureuse, son histoire riche et ses paysages enchanteurs.
Que ce soit sous la douce brise printanière ou les flocons de neige hivernaux, chaque saison révèle une facette unique de ce magnifique pays d’Europe de l’Est. Bon voyage ! 🌍✨
