Où manger à Lisbonne ? Quels sont les meilleurs restaurants de Lisbonne ? Que manger à Lisbonne ?
La capitale du Portugal propose une offre variée de cuisines. Des saveurs iodées de l’Atlantique aux influences épicées de ses anciennes colonies, la scène gastronomique lisboète est en pleine effervescence ! Mais attention : avec le succès touristique de la ville, il devient crucial de savoir où s’attabler pour éviter les déceptions… et les prix un peu trop élevés !
Alors où bien manger à Lisbonne ? Que vous cherchiez une tasca authentique pour savourer un bacalhau (morue) ou des grillades, un restaurant de cuisine exotique (brésilienne, africaine ou asiatique) ou l’un des mythiques salons de thé pour succomber aux pastéis de nata, nous avons écumé les quartiers de l’Alfama au Chiado en passant par Arroios pour vous dénicher les meilleures pépites.
Suivez-nous dans ce guide des souris pour découvrir nos adresses préférées, souvent testées avec les réductions TheFork pour manger encore moins cher ! 😉
🐭 Et pour découvrir tout ce qu’il y a à visiter dans la ville, c’est dans cet excellent article sur Lisbonne de la souris !
Sommaire
- Que manger à Lisbonne
- Quel budget pour bien manger à Lisbonne ?
- Adresses de la souris à Lisbonne : nos tables testées et approuvées
- Cuisine exotique à Lisbonne : un voyage culinaire au-delà de l’Atlantique
- Time Out Market : gourmandise et bain de foule
- Pâtisseries à Lisbonne
- Les meilleurs salons de thé de Lisbonne : entre élégance Belle Époque et gourmandise
- FAQ : tout savoir sur les restos et salons de thé à Lisbonne
Que manger à Lisbonne
Lisbonne est une destination incontournable pour les gourmets, offrant une cuisine authentique, généreuse en quantité et profondément liée à la mer… mais pas que ! Voici les principaux mets salés que vous retrouverez à la carte des tascas (tavernes typiques) et des restaurants de la capitale.
Entrées et Soupes
- Caldo Verde : une soupe épaisse à base de purée de pommes de terre et d’oignons, agrémentée de chou vert finement émincé et d’une tranche de chorizo.
- Pastéis de Bacalhau : ces beignets de morue à la texture fondante sont parfaits en entrée ou en en-cas rapide au comptoir.
Les incontournables de la mer
- Bacalhau à Brás : c’est LE plat emblématique de Lisbonne. Il s’agit de morue effilée mélangée à des oignons, des œufs brouillés et de fines frites paille, le tout garni d’olives noires et de persil. Un délice réconfortant.
- Sardinhas Assadas : incontournables, surtout en juin lors des fêtes de la ville. Ces sardines grillées sont traditionnellement servies sur une tranche de pain de campagne qui s’imbibe de leur jus, accompagnées de poivrons grillés.
- Polvo à Lagareiro : un poulpe tendre, d’abord cuit puis rôti au four avec une généreuse dose d’huile d’olive, de l’ail et des pommes de terre « à murro » (légèrement écrasées).
- Amêijoas à Bulhão Pato : des palourdes cuisinées dans une sauce divine à base d’huile d’olive, d’ail, de coriandre fraîche et de vin blanc. On y trempe impérativement son pain !
Viandes et plats mijotés
- Bifana : le sandwich national. Il se compose de fines tranches de porc marinées à l’ail et au vin blanc, servies dans un petit pain croustillant. À Lisbonne, on le déguste souvent avec une pointe de moutarde.
- Frango assado : un poulet grillé au charbon de bois, croustillant et souvent relevé au piri-piri. C’est le plat typique, simple et économique, à déguster dans une authentique churrasqueira de quartier ! 😉
- Cozido à Portuguesa : un pot-au-feu rustique et très complet mêlant diverses viandes (porc, bœuf, poulet), des légumes bouillis et des charcuteries locales comme le chouriço et le farinheira. Plus si simples à trouver dans les restaurants…
- Carne de Porco à Alentejana : un mélange terre-mer surprenant mais savoureux de dés de porc marinés et de petites palourdes, agrémenté de pommes de terre frites et de coriandre.
Le péché mignon de la souris : les fromages portugais
Impossible pour une souris digne de ce nom de passer à côté de la doçaria de queijo ! Au Portugal, le fromage (queijo) est une institution, souvent servi au moment du « couvert » ou pour clore un repas en beauté.
Le coin des rongeurs : mes variétés préférées
- Queijo da Serra da Estrela : le roi des fromages portugais. C’est un fromage de brebis à la pâte si coulante qu’on ne le coupe pas : on retire le « chapeau » de la croûte pour le déguster à la petite cuillère. Un délice beurré et intense.
- Queijo de Azeitão : produit au sud de Lisbonne, ce petit fromage de brebis crémeux possède un goût subtilement végétal dû à l’utilisation de la fleur de chardon pour faire cailler le lait. Presque liquide à l’intérieur, on le déguste à la petite cuillère après avoir coupé le sommet de la croûte.
- Queijo de São Jorge : originaire des Açores, ce fromage de vache à pâte pressée est plus piquant et affiné. Il se marie à merveille avec un verre de vin rouge corsé ou de Porto.
Envie de fromage à emporter ? Faites un tour à la Manteigaria Silva, une épicerie historique près de la place du Rossio, où les meules s’empilent jusqu’au plafond !
Les boissons
Pour accompagner ces plats généreux, les Portugais ne jurent que par leurs produits du terroir. Voici quelques exemples que l’on retrouve facilement à Lisbonne, et que je vous conseille de tester, cela fait partie du voyage !
L’anecdote de la souris : les plaisirs liquides
- Le Vinho Verde : ce « vin vert » n’est pas de couleur verte mais un vin jeune, léger et légèrement pétillant. C’est l’allié parfait pour les poissons et les fruits de mer. On est fan ! Il se déguste également en sangria blanche. Attention, c’est traitre !
- Le vin de Porto : bien sûr, même s’il est originaire de la rivale de Lisbonne, je vous encourage à déguster quelques délicieux vins de Porto !
- La Ginjinha : une liqueur de cerises griottes que l’on boit souvent dans de petits verres en chocolat dans le quartier du Rossio. Bon, mais bien sucrée, j’ai juste gouté une fois.
Envie de trinquer ? Demandez un Imperial si vous voulez une petite bière pression (l’équivalent de notre demi) ou un Caneca pour une pinte.
Quel budget pour bien manger à Lisbonne ?
Lisbonne, autrefois réputée pour ses prix très compétitifs, est désormais victime de son succès, et cela s’en ressent sur les prix. Ayant visité la capitale portugaise à 13 ans d’intervalle (la souris n’est plus si jeune…), j’ai pu constater la différence !
En 2026, finis les plats à 10€ ! Comptez plutôt 15€ pour un plat principal en moyenne. Il est bien sûr possible de faire baisser l’addition en se rendant dans les quartiers plus populaires, loin des zones touristiques.
Si vous dîner dans un quartier branché ou dans un restaurant de cuisine plus raffinée, l’addition peut encore grimper, et parfois être supérieure à celle d’un restaurant parisien !
Heureusement la souris est là pour vous guider ! En effet, je n’aime pas être prise pour une pigeonne, alors j’essaie de bien sélectionner mes adresses. pas forcément les moins chères, mais celles avec un bon rapport qualité-prix, de bonnes notes, et hors des zones très touristiques (sauf quelques exceptions… il m’arrive d’avoir la flemme d’aller plus loin).
Manger bon et moins cher à Lisbonne avec TheFork
Le site de réservation TheFork (anciennement LaFourchette) est bien connu en France et en Belgique, mais il est aussi ultra-performant au Portugal ! En passant par cette plateforme, vous pouvez bénéficier de sérieuses réductions sur l’addition, allant de -20 % à -50 % sur la carte dans de nombreux restaurants.
Le dossier de la souris : comment ça marche ?
Grâce à TheFork, nous avons pu tester plusieurs restaurants très différents à Lisbonne sans nous ruiner. Alors pourquoi se priver ? Je vous explique tout sur le fonctionnement des réductions et je vous offre même 20 € de réduction pour votre première réservation !
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Avez-vous pensé à réserver votre hôtel à Lisbonne ?
Ville touristique mais aussi capitale européenne, les hébergements partent vite à Lisbonne ! Je vous conseille d’anticiper pour obtenir le meilleur rapport qualité-prix. 😉
Trouvez votre pied-à-terre !
Selon votre budget et vos envies, j’ai préparé deux guides complets pour vous aider à choisir le meilleur endroit où poser vos valises :
Envie de ne pas vous ruiner ? Pensez aussi aux appartements de location, souvent plus rentables en famille (voir mes conseils dans l’article « pas cher »).
Adresses de la souris à Lisbonne : nos tables testées et approuvées
Maintenant que vous avez l’eau à la bouche avec les spécialités locales, encore faut-il savoir où poser sa fourchette ! À Lisbonne, l’offre est pléthorique, mais une règle d’or s’impose : les prix et l’ambiance varient radicalement d’un quartier à l’autre. Il faut savoir où l’on met les pattes pour ne pas voir son budget s’envoler inutilement.
Pour faire simple, le Chiado rime avec « bobo » : c’est chic, c’est branché, les décors sont soignés, mais l’addition s’en ressent forcément ! À l’inverse, des quartiers comme Arroios ou la Mouraria restent bien plus populaires et accessibles, offrant des pépites authentiques à prix doux. Entre les deux, l’Avenida da Liberdade joue la carte du prestige quand l’Alfama oscille entre attrape-touristes et petites perles cachées.
Voici notre sélection personnelle de restaurants, testés au fil de nos déambulations. Nous avons privilégié le rapport qualité-prix et l’accueil, car une bonne assiette ne vaut rien sans un sourire (et sans une petite réduction TheFork pour équilibrer le budget !) 😉
Le conseil de la souris : bien choisir son quartier
L’astuce de la souris : la stratégie du portefeuille
Si vous voulez une ambiance feutrée et moderne, visez le centre et le Chiado. Si vous voulez manger « comme à la maison » avec les locaux pour moins de 15 €, grimpez vers les quartiers plus excentrés ou les petites rues perpendiculaires aux grands axes touristiques.
Dans tous les cas, je vous conseille d’éviter les restaurants de la rua Augusta dans la Baixa ! Ils ne sont pas forcément mauvais mais proposent des cartes toutes identiques et s’adressent principalement à une clientèle touristique. Pour l’authentique, on a vu mieux !
Envie de… chic ou de typique ? Voici nos adresses classées pour vous aider à trancher !
Russo’s Avenida
Quartier : Coração de Jesus (à deux pas de l’Avenida da Liberdade)
Adresse : R. São José 182, 1150-326, Lisbonne
Cuisine et ambiance : une adresse plus moderne et élégante, tout en restant authentique, parfaite pour un dîner après une balade sur la prestigieuse avenue de la Liberté. Bien placé mais au calme, un peu à l’écart des resto très touristiques du quartier. La cuisine met à l’honneur les produits de la mer et les tapas revisitées. L’ambiance est feutrée et soignée, avec un accueil très attentif.
Nous avons dîné deux fois (avec la réduction The Fork, mais les prix sont doux même sans ça). Nous avons pu y déguster des sardines grillées, dorade, crevettes, bacalhau a braz, escalope de boeuf panée sauce champignons, et des gâteaux typiques en dessert. C’est simple, bon, et ça cale !
Mar ao Carmo
Quartier : Chiado (place du Carmo)
Adresse : Largo do Carmo 21, 1200-092 Lisbonne
Cuisine et ambiance : idéalement situé sur l’une des plus belles places de Lisbonne, ce restaurant est spécialisé dans les poissons et fruits de mer ultra frais. L’ambiance est à la fois chic et décontractée, avec une terrasse très agréable pour profiter du quartier historique tout en dégustant un riz aux fruits de mer ou une morue grillée.
Bon, un peu froid pour dîner dehors lors de notre séjour, mais la salle était très agréable ! Prix dans la moyenne haute sans réduction, mais heureusement il y en avait une ! Enfin, même à Lisbonne, les fruits de mer restent assez chers, surtout dans ce quartier branché.
Mãe’s Kitchen
Quartier : Mouraria
Adresse : R. do Convento da Encarnação 1, 1150-169 Lisbonne
Cuisine et ambiance : comme son nom l’indique (« la cuisine de maman »), on y vient pour retrouver les saveurs authentiques et réconfortantes du Portugal. Les plats sont généreux et joliment présentés, une belle pépite pour s’éloigner du flux touristique du centre, qui n’est pourtant qu’à deux pas ! Dommage, car c’était bon et les prix très attractifs. Par contre ça grimpe un peu pour l’atteindre, aie les pattes !
Taberna do Lis
Quartier : Baixa
Adresse : Rua dos Douradores 142, 1100-422 Lisbonne
Cuisine et ambiance : cadre cosy pour ce restaurant d’hôtel dans une rue calme, à deux pas de la foisonnante rua Augusta. Bonne cuisine traditionnelle mais également d’inspiration italienne, pour changer un peu ! Nous avons partagé un risotto de canard et des linguines noires gambas et palourdes. C’était très bon ! Un peu cher sans la réduction (prix « parisiens »).
Où manger près de l’Océanarium à Lisbonne : Casa do Frango
Quartier : Parc des Nations
Adresse Rossio dos Olivais, Lote 2.23.02, 1990-231 Lisbonne
Cuisine et ambiance : même s’il fait face à l’aquarium (Océanarium de Lisbonne), ici, point de poissons, mais une spécialité bien portugaise : le poulet grillé au feu de fois, avec du Piri-Piri ! Quelques autres spécialités à la carte de cette churrasqueira, mais on vient surtout pour ça ! La salle est plutôt chic, pourtant les prix sont assez choc, et c’est très abordable !
Cuisine exotique à Lisbonne : un voyage culinaire au-delà de l’Atlantique
Si la gastronomie portugaise reste le pilier de la ville, Lisbonne s’est métamorphosée ces dernières années en une véritable capitale cosmopolite. Portée par son histoire coloniale et une nouvelle vague d’expatriation, la scène culinaire lisboète offre aujourd’hui une diversité bluffante qui n’a rien à envier à Londres ou Paris.
Alors, où manger exotique à Lisbonne ? Des saveurs épicées du Mozambique et de l’Angola aux comptoirs de sushis ultra-frais du Chiado, en passant par les cantines indiennes ou népalaises d’Arroios, on trouve de tout !
La ville s’est même ouverte à des cuisines plus rares, comme la gastronomie iranienne ou les saveurs du Moyen-Orient, offrant des expériences raffinées loin des sentiers battus. Voici nos escales gourmandes préférées pour changer du bacalhau !
Le carnet de voyage de la souris : nos escales lointaines
Pour s’évader le temps d’un dîner, voici deux adresses qui nous ont particulièrement marqués par leur authenticité et leur accueil chaleureux.
L’astuce de la souris : pourquoi manger exotique ici ?
Le rapport qualité-prix est souvent excellent, et c’est l’occasion de découvrir des cuisines influencées par le passé luso-africain ou luso-indien (comme la cuisine de Goa) que l’on trouve rarement aussi bien exécutées ailleurs en Europe.
Envie de… dépaysement ? Ces adresses sont souvent prises d’assaut par les locaux, pensez à réserver via TheFork pour garantir votre table (et votre réduction !).
Khayyam
Quartier : Bairro Alto
Adresse : Rua do Jasmim 16, 1200-228 Lisboa, Portugal
Cuisine et ambiance : un voyage culinaire vers l’Orient ! Ce restaurant propose une cuisine fusion persane et méditerranéenne raffinée. La décoration est élégante et l’ambiance assez calme, ce qui en fait une excellente option pour un dîner tranquille ou romantique loin de l’agitation du quartier. Nous avons partagé une aubergine farcie, et un mon plat iranien préféré : le poulet fessenjan ! Il s’agit d’un délicieux ragout à bas de pâte de noix et de mélasse de grenade. Attention, il faut aimer le sucré-salé…
New Himalaia
Quartier : Arroios (proche de l’avenida Almirante Reis)
Adresse : R. São José 105, 1150-326, Lisbonne
Cuisine et ambiance : c’est l’adresse idéale pour manger copieux et pas cher ! Ce restaurant propose une double carte : des spécialités népalaises parfumées (currys, momos) et des plats portugais traditionnels. L’ambiance y est simple, familiale et sans chichis, très fréquentée par les locaux du quartier.
Time Out Market : gourmandise et bain de foule
Installé sous la magnifique halle historique du Mercado da Ribeira (qui date de 1882 !), le Time Out Market a ouvert ses portes en 2014 pour transformer ce vieux marché en temple de la gastronomie. Le concept ? Réunir sous un même toit de grandes tablées en bois et les stands de chefs renommés. c’est le paradis pour goûter à tout : des spécialités portugaises revisitées à la cuisine internationale, du sushi au burger gourmet, il y en a pour toutes les dents !
Mais attention, petite mise en garde de souris : le lieu est devenu la victime de son succès ! c’est aujourd’hui ultra-touristique et les prix ont grimpé bien plus haut que les collines de la ville. C’est souvent très bruyant, il faut jouer des coudes pour dénicher un coin de table, et on y perd un peu l’âme populaire du quartier. à faire une fois pour le coup d’œil, mais si vous cherchez le calme et les petits prix, fuyez, pauvres moustaches ! 😉
Pâtisseries à Lisbonne
Si Lisbonne est célèbre pour sa morue, elle l’est tout autant pour sa doçaria (pâtisserie), un héritage souvent issu des anciens couvents. Voici les douceurs incontournables à savourer dans les pastelerias et salons de thé de la capitale.
L’icône absolue
- Pastel de Nata : cette petite tartelette de pâte feuilletée croustillante garnie d’une crème onctueuse est la star incontestée. On la déguste idéalement tiède, saupoudrée de cannelle et de sucre glace. Bien que le Pastel de Belém (la recette originale protégée) soit le plus célèbre, on en trouve d’excellents dans toute la ville. J’aime beaucoup, et j’en ai bien sûr profité à plusieurs reprises.
Les délices aux œufs et aux amandes
- Travesseiro de Sintra : originaire de la ville voisine de Sintra mais omniprésent à Lisbonne, ce « traversin » de pâte feuilletée est fourré d’une crème aux œufs et aux amandes. Un pur moment de gourmandise croustillante.
- Toucinho do Céu : Littéralement le « lard du ciel ». Ne vous fiez pas à son nom : c’est un gâteau dense à base de jaunes d’œufs, de sucre et d’amandes. Son nom vient du fait qu’on utilisait autrefois du saindoux pour la cuisson.
- Ovos Moles : originaire d’Aveiro mais très populaire dans les salons de thé chics, cette spécialité se présente sous forme d’hosties aux formes marines (coquillages, poissons) remplies d’une crème d’œuf sirupeuse.
Les classiques de salon de thé
- Pão de Deus : le « pain de Dieu » est une brioche ronde et moelleuse recouverte d’une généreuse croûte de noix de coco râpée et d’œufs. Les locaux le dégustent souvent au petit-déjeuner ou au goûter, parfois même garni de fromage ou de jambon pour un mélange sucré-salé.
- Bolo de Arroz : un muffin typique à base de farine de riz, reconnaissable au papier qui l’entoure. Il est léger, citronné et parfait pour accompagner un galão (café au lait).
- Queijada : un petit gâteau rond et ferme à base de fromage frais (requeijão), de sucre et de cannelle, offrant une texture dense et unique.
Bon je vais être honnête, à part les pasteis de nata, je ne suis pas forcément une grande fan de pâtisseries portugaises. J’en avais surtout testé lors de mon premier séjour, puis à Porto, mais je trouve qu’elles manquent de finesse, et sont un peu trop sucrées. Et oui, avec le temps, les gouts de la souris se sont affinés… Je préfère les pâtisseries plus « internationales » que l’on retrouve dans certains salons de thé.
Les meilleurs salons de thé de Lisbonne : entre élégance Belle Époque et gourmandise
À Lisbonne, le goûter est une institution que l’on ne plaisante pas ! Bien plus que de simples pâtisseries, les pastelerias et salons de thé de la capitale portugaise sont les gardiens d’un art de vivre ancestral. Pousser la porte de ces établissements, c’est s’offrir une parenthèse enchantée entre comptoirs en marbre, boiseries sculptées et azulejos centenaires.
De l’élégance aristocratique de la Baixa au charme intemporel de Belém, chaque adresse raconte une page de l’histoire de la ville. Que vous soyez amateur de décors Art nouveau, de chocolat chaud onctueux ou de douceurs aux œufs dont le secret est jalousement gardé, voici ma sélection des institutions les plus emblématiques pour vivre un moment hors du temps. 🙂
Les institutions historiques
Pastéis de Belém
C’est ici que tout a commencé en 1837 ! La recette, héritée du monastère des Hiéronymites, est tenue secrète. Le lieu est immense avec plusieurs salles décorées d’azulejos bleus et blancs. Un passage obligatoire pour goûter l’original, servi tiède avec cannelle et sucre glace. Il parait que ce sont les meilleures pasteis de nata de Lisbonne ! Alors difficile à dire selon moi, mais en tout cas, nous nous sommes régalés !
Le souci : vous ne serez pas tout seuls, et selon l’heure et le jour, les places sont chères !
Adresse : Rua de Belém 84 92, 1300-085 Lisboa
Le secret le mieux gardé de Lisbonne : l’histoire de Belém
Pourquoi tout le monde fait-il la queue devant cette façade bleue et blanche depuis 1837 ? L’histoire raconte que tout a commencé au Monastère des Hiéronymites, situé juste à côté.
Un peu d’histoire… pour briller à table !
- L’origine monacale : au XIXe siècle, les moines utilisaient les blancs d’œufs pour empeser leurs soutanes. Pour ne pas gâcher les jaunes, ils créèrent cette recette de tartelette à la crème.
- Le secret du « Secret » : suite à la révolution libérale de 1820 et la fermeture des monastères, le boulanger Domingos Rafael Alves racheta la recette. Depuis, elle est transmise de génération en génération et seule une poignée de maîtres pâtissiers la connaît par cœur.
- Une appellation protégée : si vous en mangez ailleurs, ce sont des pastéis de nata. À Belém, et seulement là-bas, ce sont des Pastéis de Belém.
Envie de les goûter comme un pro ? Ne faites pas la queue pour emporter ! Entrez dans le dédale de salles décorées d’azulejos : le service est souvent plus rapide et l’immersion historique est totale.
Confeitaria Nacional
Fondée en 1829, c’est l’une des plus anciennes pâtisseries au monde. Son intérieur en bois sculpté et ses miroirs au plafond vous transportent au XIXe siècle. Elle est particulièrement réputée pour son Bolo Rei (gâteau des rois) et ses assortiments de douceurs aux œufs. Nous avons privilégié des pâtisseries plus « modernes », un peu à la française, et c’était délicieux !
Adresse : Praça da Figueira 18B, 1100-241 Lisbone
A Brasileira
Plus qu’une pâtisserie, c’est le café littéraire par excellence du quartier du Chiado. Inauguré en 1905, il arbore une somptueuse façade Art déco. On y vient pour l’atmosphère historique et pour prendre une photo avec la statue de Fernando Pessoa sur la terrasse, tout en dégustant un café serré (bica) et un pastel.
Adresse : Rua Garrett 120-122, 1200-205 Lisboa
Pastelaria Versailles
Surnommée la « Grande Dame de Lisbonne », cette pâtisserie de 1922 impressionne par son style baroque, ses lustres imposants et ses serveurs en tenue traditionnelle. C’est l’endroit idéal pour un goûter élégant (ne manquez pas leur chocolat chaud épais) loin de l’agitation touristique du centre.
Adresse : Avenida da República 15 A, 1050-185 Lisboa
Grand Café Lisboa : moderne et chic
Situé sur la place Restauradores dans la Baixa, ce nouveau venu sur la scène des cafés lisboètes m’a bien plu ! Déco moderne et chic, pâtisseries appétissantes, et terrasse agréable au soleil !
Adresse : Praça dos Restauradores 66, 1250-111 Lisbonne
Pour les puristes du Pastel
Fabrica da Nata
Il existe plusieurs enseignes, et nous avons testé celle de la Rua Augusta, très fréquentée ! L’élégante salle de l’étage, aux couleurs bleues et blanches, offre un jolie cadre et une jolie vue sur cette rue très animée. Les pasteis étaient très bonnes ! On peut dire qu’elles rivalisent avec celles de Belem !
Adresse : Rua Augusta nº 275 A, 1100-052 Lisbonne, ou Praça dos Restauradores 62 -68
Manteigaria
Bien que plus moderne, elle est considérée par beaucoup de locaux comme produisant les meilleurs pastéis de nata de la ville. Ici, on peut observer les artisans préparer la pâte et la crème à travers une vitre. Le service est rapide et le rapport qualité-prix excellent.
Adresse : Rua do Loreto 2, 1200-108 Lisboa (plusieurs autres adresses en ville, notamment sur la Rua Augusta, mais seulement à emporter).
FAQ : tout savoir sur les restos et salons de thé à Lisbonne
C’est quoi le « couvert » payant au début du repas ?
C’est le piège classique pour les touristes : au Portugal, le pain, le beurre, le fromage ou les olives que l’on dépose sur votre table à votre arrivée ne sont jamais gratuits. Si vous y touchez, ils vous seront facturés individuellement sur l’addition. Si vous n’en voulez pas, refusez-les poliment ou demandez simplement au serveur de les emporter.
Où trouver les meilleurs salons de thé et pâtisseries ?
Lisbonne est le paradis des gourmands. Si la Pastéis de Belém est la plus célèbre, ne manquez pas les salons de thé historiques du Chiado comme la Confeitaria Nacional ou la Pastelaria Benard. Pour une ambiance plus moderne ou cosy, les quartiers de Príncipe Real et d’Arroios regorgent de petits cafés indépendants fabuleux.
Quelle est la différence entre un restaurant et une tasca ?
La tasca est l’équivalent de notre bistrot de quartier : c’est un petit établissement souvent familial, à la décoration simple, où l’on mange une cuisine portugaise généreuse pour un prix imbattable. C’est là que vous trouverez l’âme de Lisbonne et les meilleurs rapports qualité-prix.
Faut-il laisser un pourboire au Portugal ?
Le pourboire n’est pas obligatoire mais il est d’usage de laisser environ 5 à 10 % de la note si vous êtes satisfait du service, surtout dans les restaurants un peu plus formels. Dans les tascas, on se contente souvent d’arrondir à l’euro supérieur.
Peut-on boire l’eau du robinet à Lisbonne ?
Oui, l’eau du robinet est parfaitement potable à Lisbonne. Cependant, tout comme en Belgique ou en Suisse, les restaurants vous serviront presque systématiquement de l’eau minérale en bouteille (payante). La « carafe d’eau » gratuite à la française n’est pas du tout dans les mœurs locales.
Quelles sont les spécialités de pâtisserie à ne pas rater ?
Au-delà du célèbre pastel de nata, goûtez au Travesseiro de Sintra, au Bolo de Arroz (muffin au riz) ou à la Queijada. Accompagnez le tout d’un bica (le petit expresso local) pour faire comme les vrais Lisboètes !
Une adresse coup de cœur ou une question sur la cuisine portugaise ? Laissez un commentaire !
🐭 La conclusion de la souris
Voilà, j’espère que cet article vous aura été utile ! Je ne vous livre que ma modeste expérience de souris gourmande, mais Lisbonne est une ville qui se découvre autant avec les yeux qu’avec les papilles. Entre une morue grillée dans l’Alfama et un pastel de nata encore chaud à Belém, il y a de quoi s’offrir de magnifiques souvenirs culinaires !
Et vous, quelles sont vos pépites ? N’hésitez pas à me parler de vos adresses préférées en commentaire, je me ferai un plaisir de les tester lors de mon prochain voyage !
Envie de découvrir Lisbonne après le dessert ?
Maintenant que vous savez où manger à Lisbonne, il est temps de partir à la découverte de la ville ! 😉
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