Où manger à Copenhague ? Les bonnes adresses de restaurants
Où manger à Copenhague ? Et surtout, où bien manger à Copenhague ! En effet, la capitale danoise peut offrir autant de la world food, street-food, que de bonnes tables avec des produits locaux !
Lors de mon séjour à Copenhague, j’en ai profité pour déguster la gastronomie locale, et bien manger ! Je vous livre ici mes bonnes adresses de restaurants, ainsi que mes bons plans pour payer moins cher !
Table of Contents
Que manger à Copenhague ?
fromages danois
Bon, de prime abord, la gastronomie nordique ne fait pas envie ! Pourtant, il est possible de vraiment bien manger à Copenhague !
La capitale danoise dispose en effet d’une offre importante de bonnes tables, certaines citées au Michelin, proposant des menus de dégustations. Entre cuisine raffinée et concoctée avec des produits locaux, parfois bio, tables bistronomiques ou carrément gastronomiques, vous aurez le choix ! Bien sûr, le Danemark étant un pays au niveau de vie élevé, il faudra quand même disposer d’un certain budget.
Quelques spécialités danoises
smørrebrød
Le Danemark possède quelques spécialités typiques ! Je pense surtout aux smørrebrød! Ces tartines de pain de seigle se déclinent de diverses façons, comme nos sandwiches, sauf qu’ils sont ouverts. Ils peuvent être recouverts de harengs, crevettes, avocats, œufs, poulet, charcuterie, poisson fumé, fromage… Les recettes sont très variées ! Les Danois les consomment surtout au déjeuner. Déjeunant dans mon logement, je n’ai pas vraiment eu l’occasion d’en profiter.
J’en ai vu dans les marchés couverts… mais à des prix très élevés ! Comptez environ 10€ pour une tartine ! J’avoue avoir passé mon tour… Les restaurants proposent souvent un menu lunch avec des smørrebrød, à l’unité ou par assortiments.
Parmi les spécialités culinaires danoises, le hareng reste célèbre, notamment au curry. Cependant, j’en ai finalement peu vu sur les cartes…
Vous pourrez également déguster des saucisses, boulettes de viande (frikadeller), et bien sûr, bord de mer oblige, plusieurs sortes de poissons ! Le merlu et le flétan sont à l’honneur, mais aussi la sole, le saumon, la morue, ou bien des crevettes et des moules frites ! La plupart des restaurants proposent des fish & chips.
Les plats sont généralement accompagnés de légumes locaux, comme des pommes de terre ou différentes sortes de choux. Pas de panique, vous trouverez aussi des frites !
Pour mes amis végétariens, pas de panique ! La plupart des établissements proposent des menus sans viande ni poisson, et quelques options vegan. Cela semble bien plus développé qu’en France.
Pour le sucré, comme en Suède, j’ai pu déguster les roulés à la cannelle ou à la cardamome pour ma pause gouter ! J’aime beaucoup !
roulé à la cardamome chez Espresso House, chaine de coffee shop scandinave
Comment manger pas cher à Copenhague?
Alors, où manger pas cher à Copenhague ? Comment bien manger à Copenhague avec un petit budget ?
Hum, pour vraiment bien manger, ce sera plus délicat ! Sinon, comme désormais un peu partout, vous trouverez de la world food un peu moins cher, comme des burgers, pizzas, kebabs, pâtes, ramen… Il y en a quand même pour tous les goûts ! Ne vous attendez pas non plus à payer vraiment moins cher, nous restons au Danemark…
Pour les fauchés, vous aurez quand même la possibilité de déguster de la street food. Vous trouverez quelques camions à hot dogs par ci par là (mais pas tant que ça…).
food truck sur Nyhavn
Parmi les lieux où manger pas trop cher à Copenhague, rendez-vous sur Broens Street Food, dans le quartier de Christianshvn, face à Nyhavn. Bon, les tables étant dehors, il faudra compter sur une météo clémente, du moins sans pluie. J’ai du renoncer à cause de ça, hum.
Dans tous les cas, il sera difficile de vraiment manger pour pas cher à Copenhague, surtout le soir. Le midi, profitez des formules lunch !
Astuce petit-déjeuner de la souris ! 🐭🇩🇰🍣
Au Danemark, les rayons boulangerie (Bake-off) de Lidl ou Netto sont d’un rapport qualité-prix imbattable pour des roulés à la cannelle (kanelsnegl) ou des chaussons aux noix de pécan à moins de 2 €. C’est le « petit déj de survie » parfait !
Conseil de la souris : ne payez pas pour de l’eau en bouteille ! À Copenhague, l’eau du robinet est délicieuse. Munissez-vous d’une gourde, il y a des fontaines gratuites partout en ville, et au restaurant, demandez une ‘postevand’ (eau du robinet), même si certains établissements facturent désormais de petits frais de service pour la carafe. 😉
Manger pas cher à Christiania
stands du Nemoland à Christiania
Un peu dans le même genre, l’espace Nemoland du quartier alternatif de Christiania offre plusieurs stands ! Kebabs, burger, fish & Chips, ou quelques plats plus élaborés selon vos gouts, avec la possibilité de manger à l’intérieur.
J’y ai dégusté un burger de pulled pork et frites de patates douces. Avec boisson, j’en ai eu pour 220 DKK (quand même près de 30€), mais il y avait un peu moins cher.
Je me suis posée dans un petit jardin au calme, c’était sympa ! Surtout qu’il faisait assez beau et pas trop froid !
Manger au food court TorvehallerneKBH
Parmi les endroits branchés où manger à Copenhague, le food court, ou halles de TorvehallerneKBH revient souvent ! J’étais moi-même tombée dessus lors de mes recherches.
Non loin de la station de métro Norreport, ce marché couvert semble surtout attirer les touristes. Si on peut y faire des emplettes alimentaires (poissons, fromages, charcuterie…) j’ai trouvé que tout était quand même plutôt cher.
Les prix sont souvent plus élevés qu’ailleurs en ville, et ce pour tout ! J’ai vu deux boules de glaces (bio, certes), à 100 DKK, soit plus de 13€ !
Je me suis donc contentée de regarder les produits locaux, et c’est tout. On y trouve également des stands de world food. Avis aux amateurs… au porte-monnaie bien garni !
Reffen : la street-food avec vue (et sans se ruiner)
Si les halles de Torvehallerne sont trop guindées pour vous, filez à Reffen ! C’est l’immense marché de street-food installé dans d’anciens containers sur les anciens chantiers navals.
L’ambiance : c’est le spot le plus cool de la ville, surtout au coucher du soleil avec vue sur le port.
Le budget : c’est l’un des rares endroits où l’on peut manger varié pour environ 100-130 DKK (13-17 €). Cuisine du monde, burgers de poisson, spécialités africaines ou tacos… il y en a pour tous les goûts.
L’astuce de la souris : pour vous y rendre, empruntez le bateau-bus (lignes 991 ou 992). Avec un simple ticket de métro (ou la Copenhagen Card), vous vous offrez une mini-croisière pour le prix d’un trajet de bus. Économique et magique ! 😉
Bon plan de la souris : utiliser l’application Early Bird
Pour obtenir des réductions sur les menus de quelques restaurants, j’ai utilisé l’application danoise Early Bird ! Facile à installer, vous pouvez encore consulter la liste des restaurants faisant partie du programme, ou utiliser la carte interactive.
Les restaurants participants proposent des menus avec des réductions. Vous choisissez votre menu et votre horaire, puis vous payez directement en ligne. Il n’y a plus qu’à se présenter au restaurant choisi avec sa réservation ! Les suppléments (comme les boissons, jamais incluses dans les offres), sont à régler directement à la fin de votre repas.
Bémol : il n’y a pas un choix énorme de restaurants dans le centre de Copenhague, mais cela m’a justement évité de chercher longuement où manger certains soirs. Les menus sélectionnés ne peuvent pas être modifiés, il vaut donc mieux ne pas être difficile !
Le plupart des adresses proposées dans le centre sont plutôt des bonnes tables (mais pas que…), il faut donc prévoir un budget supérieur à des kebabs ou pizzas, mais d’un autre côté, cela permet justement d’obtenir de belles réductions sur des menus bistronomiques voire gastronomiques !
Too Good To Go : l'arme secrète née à Copenhague !
Saviez-vous que la célèbre application Too Good To Go est d’origine danoise ? À Copenhague, l’utiliser n’est pas seulement un geste écologique, c’est une véritable stratégie de survie pour votre porte-monnaie !
Le concept : en fin de service (déjeuner ou dîner), les boulangeries et restaurants bradent leurs invendus sous forme de « paniers surprises ».
Le bon plan : pour environ 40 à 60 DKK (5-8 €), vous pouvez récupérer un festin de smørrebrød haut de gamme ou un sac rempli de pâtisseries fraîches qui vous auraient coûté trois fois plus cher le matin même.
Mon conseil : les meilleurs paniers (comme ceux de la chaîne Lagkagehuset) partent en quelques secondes. Activez les notifications dès votre arrivée en ville !
Où manger à Copenhague ? Mes adresses de restaurants
plusieurs entrées à déguster au Basso Copenhagen
Je vous propose donc ma liste de restaurants où j’ai moi-même diné à Copenhague. Je n’ai jamais été déçue, ayant tout de même bien lu les avis avant (sauf une fois). Je fus très contente de mon expérience culinaire à Copenhague, même si le porte-monnaie un peu moins ! Je précise que j’ai privilégié les plats de poissons, après tout, nous sommes près de la mer, et j’adore ça !
Restaurants « classiques »
Je vous cite d’abord deux restaurants assez classiques, à budget moyen pour Copenhague.
Tight restaurant (Hyskenstræde 10)
rillettes de crabe, saumon et crevette
Situé en plein centre historique de Copenhague, ce restaurant à l’ambiance animée propose des plats classiques de la cuisine danoise. Prix unique pour chaque entrée, plat ou desserts, à part quelques plats un peu plus chers. Choix de moules frites, poisson, boeuf, BBQ ribs, burgers…
J’ai pris les rillettes de crabes, saumon et crevettes en entrée, et le poisson en plat. Tout était vraiment très gouteux ! En dessert, gâteau au chocolat et sorbet mandarine.
Entrée, plat, dessert et bière pression = environ 60€ pour une personne. Pas si donné donc, mais dans la moyenne des prix de Copenhague ! Notez que j’ai pu voir les plats de viande, qui étaient très copieux ! Plus simple alors de se passer d’entrée ou de dessert.
Cette fois, je vous emmène en plein sur Nyhavn, le lieu touristique incontournable de Copenhague ! Bon, j’ai pour principe de plutôt éviter de manger dans ce genre de lieu, mais là, j’ai du faire face à une urgence climatique ! En effet, après être revenue trempée de mon excursion en bateau, et sous une pluie toujours battante, je me suis réfugiée dans le premier restaurant qui ne semblait pas coûter un rein.
La carte proposait des pizzas, pâtes, burgers, du saumon, des fish & chips… J’ai finalement opté pour la sole, parmi les plats les plus chers, mais que voulez-vous, j’avais envie de me réconforter après avoir affronté la tempête ! Puis je n’en mange pas tous les jours !
Au final c’était bon et assez copieux, pas besoin de dessert ! J’ai lu plus tard que les avis étaient mitigés sur ce restaurant, somme toute très touristique… Mais j’ai personnellement bien aimé mon plat, et l’accueil fut assez chaleureux. Alors je vous le recommande si vous cherchez où manger sur Nyhavn, et surtout du poisson !
Lors de ce séjour à Copenhague, j’ai donc eu l’occasion de tester quelques bonnes tables, dont deux avec l’application Early Bird. J’avais en effet décidé de me faire plaisir, préférant mettre plus cher pour me régaler de la délicieuse gastronomie danoise, que de payer un prix élevé pour de la world food.
Copenhague regorge de bonnes adresses, dont un certain nombre citées au Michelin !
Restaurant Grønnegade (Grønnegade 39)
poisson fumé en entrée
Situé dans le centre, pas trop loin de Nyhavn et de la place Kongens Nytorv, ce restaurant propose une cuisine raffinée, à base de produits locaux. J’ai pu bénéficier d’une offre sur Early Bird, ouf ! Notez que le supplément « eau à volonté » est à environ 4€…
Le menu comportait une entrée au choix, un plat et un dessert, mais aussi des petits pains maisons, ainsi que des amuse-bouche et un avant-dessert ! Ce fut bien suffisant pour mon estomac de petite souris…
pain et amuse-bouchecoquelet en plat de résistanceavant-dessert : crème brûlée à la fleur de sureau
Poisson en entrée, coquelet en plat, framboises, tartelette et glace en dessert.
Egalement situé près de Kongens Nytorv, et pas loin du jardin du roi, j’ai pu bénéficier d’une promotion sur Early Bird pour ce restaurant cité au Michelin ! J’ai opté pour le menu poisson (plusieurs choix possibles).
flétan en première entrée
Flétan, omble chevalier, langoustine et son émulsion de bisque de homard (voir tout en haut de l’article), pommes caramélisées… Là encore, petits maisons maison, amuse-bouche, beurre, chips champignon… ça cale !
Situé à deux pas du palais d’Amalienborg et de l’église de marbre, ce restaurant propose des menus gastronomiques inspirés de la cuisine italienne.
J’y suis allée pour le Sunday tasting menu, ou « menu de dégustation du dimanche », pour gouter à bon nombre de petits plats recherchés, tous très bons ! C’était copieux, une fois n’est pas coutume, je n’ai pas pu tout finir ! Par contre, menu à l’aveugle, donc pas le choix des plats !
Vous pouvez bien sûr préciser si vous avez des allergies, êtes végétariens, ou ne désirez tout simplement pas manger certains aliments. J’ai choisi de jouer le jour. J’ai enfin osé gouter au tartare, hum… et j’ai bien aimé !
dessert
Un endroit fait à la base pour partager son menu et gouter un peu à tout. Idéal si vous vous demandez où manger à Copenhague en amoureux, en famille ou entre amis !
Maintenant que vous savez où manger à Copenhague au restaurant, passons aux pauses cafés et gouter ! Un peu comme en Suède, les pauses sont de de véritables institutions ! Vous trouverez plein d’endroits où prendre un café avec une pâtisserie, notamment les fameux roulés à la cannelle ou cardamome.
J’aime bien la chaine scandinave Espresso House, qui propose une réduction si on achète deux roulés ! Vous en trouverez plusieurs dans Copenhague, de même que la chaîne locale Lagkagehuset.
roulé aux noix de pécan chez Espresso House
Parmi les endroits sympas où faire une pause à Copenhague, j’ai profité du café au dernier étage du magasin de déco Illum, qui offre une vue plongeante sur la promenade piétonne Strøget. Quelques tables directement en terrasse, mais il faisait trop moche !
J’ai également fait une pause au café de la bibliothèque royale, qui offre une vue sur un canal. Là encore, j’ai préféré rester dedans, près de la vitre, hum.
Pour une très beau cadre, le café de la Ny Carlsberg Glytoteket vous tend les bras ! Vous serez installé face au joli jardin d’hiver, pour changer de décor ! Bon, c’est un peu plus cher…
Globalement, les prix sont alignés partout en ville, comptez environ 45 DKK pour un cappuccino, soit 6€. Finalement pas si cher quand on vient de Paris !
Voilà, j’espère vous avoir été utile pour planifier vos repas et pauses goûter à Copenhague !
Petit « Lexique de survie » de la souris
La majorité des Danois maîtrisent parfaitement l’anglais. Mais voici juste 3-4 mots pour briser la glace ! 😉
Tak (Merci)
Smørrebrød (Tartine)
Frokost (Déjeuner – attention, faux-ami avec « Breakfast » !)
Regningen, tak (L’addition, s’il vous plaît)
Avis de la souris
En résumé, je dirais que Copenhague fait partie des destinations gastronomiques en Europe, mais il vaut mieux avoir un peu de budget. Bon, quand on vient de Paris, au final, ce n’est pas vraiment choquant…
